Thực phẩm - Món ăn
Phô mai
Phô mai, một món ăn quen thuộc trong ẩm thực phương Tây, ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam. Với hương vị đa dạng, kết cấu phong phú và giá trị dinh dưỡng cao, đây không chỉ là thực phẩm mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn.
干酪 / 乾酪 / Gānlào
Pho-mát / Phô-mai / Cheese
Kênh Youtube: Tiếng Trung tổng hợp
Giá trị dinh dưỡng:
- Nguồn protein dồi dào: Là một nguồn protein chất lượng cao, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và phục hồi mô.
- Cung cấp canxi: Canxi trong đó giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
- Chứa nhiều vitamin: Cung cấp các vitamin A, D, B12 và các vitamin nhóm B khác, rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể.
- Chất béo tốt: Một số loại chứa chất béo không bão hòa đơn và đa, có lợi cho tim mạch.
Các loại phô mai phổ biến:
- Phô mai mềm: Có kết cấu mềm, dễ tan, thường dùng để làm bánh hoặc ăn kèm với bánh mì. Ví dụ: Brie, Camembert.
- Phô mai cứng: Có kết cấu cứng, thường dùng để bào hoặc cắt lát. Ví dụ: Cheddar, Parmesan.
- Phô mai xanh: Có các đường vân xanh do nấm mốc phát triển, có vị hơi cay. Ví dụ: Roquefort, Gorgonzola.
- Phô mai tươi: Chưa qua quá trình ủ lâu, có vị chua nhẹ. Ví dụ: Cottage cheese, Ricotta.
Lợi ích sức khỏe:
- Tốt cho xương: Canxi giúp xương chắc khỏe.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn và đa có lợi cho tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Có Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Bạn Đăng ký kênh ủng hộ Admin
và luyện nghe tiếng Trung nhé!
