Gluten tiếng Trung là gì? – Gluten là một loại protein có trong một số loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và triticale. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo độ kết dính và đàn hồi cho bột, giúp các loại bánh mì, bánh ngọt và nhiều sản phẩm từ bột mì khác có được kết cấu đặc trưng.
Kênh Youtube: [Tiếng Trung tổng hợp]
Đề #1 – Luyện thi HSK3 online – Miễn phí
Download TỪ ĐIỂN TIẾNG LÓNG TIẾNG TRUNG
Tại sao gluten lại được quan tâm?
Trong những năm gần đây, gluten đã trở thành một chủ đề được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Điều này là do một số người có khả năng không dung nạp gluten, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu tiếp xúc với loại protein này.
Bệnh Celiac và nhạy cảm với gluten không thuộc bệnh Celiac
- Bệnh Celiac: Đây là một rối loạn tự miễn nghiêm trọng, trong đó hệ miễn dịch tấn công các tế bào ruột khi tiếp xúc với gluten. Điều này gây ra tổn thương niêm mạc ruột và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.
- Nhạy cảm với gluten không thuộc bệnh Celiac: Đây là một tình trạng mà người bệnh có các triệu chứng tương tự như bệnh Celiac khi ăn gluten, nhưng không có tổn thương ruột.
Làm bài tập xếp câu đúng có đáp án MIỄN PHÍ sau:
麸质 / 麩質
Fū zhí
Đăng ký thành viên để làm BÀI TẬP DỊCH CẤP ĐỘ DỄ – MIỄN PHÍ
Quay lại Trang chủ
Join group TỪ ĐIỂN TIẾNG TRUNG để cập nhật từ mới nhanh nhất nhé!
Các triệu chứng khi không dung nạp gluten
- Tiêu hóa: Đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón.
- Da: Mẩn đỏ, nổi mề đay, eczema.
- Khác: Mệt mỏi, đau đầu, sụt cân, thiếu máu, loãng xương.
Kinh nghiệm học ngữ pháp tiếng Trung
GIẢI TRÍ VỚI CHỮ HÁN VIẾT NGOÁY :))
6 cấm kỵ đối với góc tài vị – Phong thủy
Hướng dẫn tra chữ Hán bằng từ điển giấy
Chế độ ăn không gluten
Đối với những người bị bệnh Celiac hoặc nhạy cảm với gluten, chế độ ăn không gluten là điều cần thiết để kiểm soát các triệu chứng và bảo vệ sức khỏe. Chế độ ăn này loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chứa gluten như bánh mì, mì ống, bánh quy, bia và các sản phẩm chế biến từ lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen.
Bạn tham khảo nhé: Mẫu câu Hợp đồng – Có đáp án
Lựa chọn thực phẩm thay thế
May mắn thay, ngày càng có nhiều loại thực phẩm không chứa gluten được sản xuất, giúp người bệnh đa dạng hóa bữa ăn. Một số thực phẩm thay thế phổ biến bao gồm:
- Các loại hạt: gạo, ngô, quinoa, gạo lứt
- Các loại đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đen
- Các loại củ: khoai tây, khoai lang, củ cải
- Các loại trái cây và rau: đa dạng các loại trái cây và rau củ tươi
DOWNLOAD GIÁO TRÌNH HÁN NGỮ CHỮ PHỒN THỂ