Chiết xuất nấm men tiếng Trung là gì?

Chiết xuất nấm men tiếng Trung là gì? – chiết xuất nấm men là một phức hợp các hợp chất tự nhiên được thu nhận từ quá trình tự phân giải có kiểm soát tế bào nấm men.

Quá trình này giải phóng một loạt các thành phần quý giá, bao gồm protein, peptide, axit amin, nucleotide, vitamin nhóm B và khoáng chất, mang lại những lợi ích đáng kể về cả hương vị và dinh dưỡng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Bài tập xếp câu đúng có đáp án MIỄN PHÍ

– VD câu này: 招待费/财务/预算/业务/会计部/支出/负责/的/编制

Đặc điểm nổi bật của chiết xuất nấm men nằm ở thành phần hóa học phức tạp và đa dạng.

Quá trình tự phân giải enzyme nội sinh trong tế bào nấm men phá vỡ các protein thành các peptide và axit amin nhỏ hơn, giải phóng các nucleotide như guanylate và inosinate, vốn là những chất tạo hương vị umami tự nhiên, mang đến vị ngọt thịt và đậm đà cho thực phẩm.

Bên cạnh đó, chiết xuất nấm men còn chứa một lượng đáng kể vitamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý của cơ thể, cũng như các khoáng chất thiết yếu.

Sấy thăng hoa tiếng Trung là gì?

Admin nhận dịch thuật văn bản các chuyên ngành – CHI PHÍ HỢP LÝ – ĐT/ZALO: 0936083856

 酵母抽提物

Jiàomǔ chōu tí wù

在汤料中加入少量酵母抽提物，可以显著提升汤的鲜味和醇厚感。

Thêm một lượng nhỏ chiết xuất nấm men vào nước dùng có thể cải thiện đáng kể hương vị umami và độ đậm đà của món súp.

作为一种天然的食品成分，酵母抽提物被广泛应用于各种调味料和方便食品中。

Là một thành phần thực phẩm tự nhiên, chiết xuất nấm men được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại gia vị và thực phẩm ăn liền.

Tham khảo MẸO TRA CỨU TỪ ĐIỂN CHUYÊN NGÀNH

Đăng ký thành viên để làm BÀI TẬP LUYỆN DỊCH TIẾNG TRUNG CẤP ĐỘ DỄ – MIỄN PHÍ

Bạn quay lại Trang chủ hoặc ghé qua SHOP TỪ ĐIỂN nhé!

Join group TỪ ĐIỂN TIẾNG TRUNG  để cập nhật từ mới nhanh nhất nhé!

Dạng bột mịn, màu vàng nhạt đến nâu nhạt và khả năng hòa tan tốt trong nước là những đặc tính vật lý quan trọng, giúp chiết xuất nấm men dễ dàng kết hợp vào nhiều công thức thực phẩm khác nhau.

Công dụng chính của chiết xuất nấm men là tăng cường hương vị tự nhiên cho thực phẩm, đặc biệt là vị umami, giúp giảm nhu cầu sử dụng các chất điều vị tổng hợp như monosodium glutamate (MSG).

500 từ ngành THẨM MỸ – MỸ PHẨM tiếng Trung

500 từ ngành Ô-TÔ tiếng Trung

500 từ ngành TẤM XỐP tiếng Trung

Nó được sử dụng rộng rãi để làm tăng độ đậm đà, vị ngọt thịt và sự hài hòa cho súp, nước dùng, nước sốt, đồ ăn nhẹ, thực phẩm chế biến, các sản phẩm từ thịt và gia cầm, cũng như các món chay.

Bên cạnh vai trò cải thiện hương vị, chiết xuất nấm men còn là một nguồn cung cấp protein, peptide và các axit amin thiết yếu, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Các nucleotide trong chiết xuất nấm men cũng có tiềm năng trong việc kích thích vị giác và tăng cảm giác ngon miệng.

Bạn Đăng ký kênh ủng hộ Admin

và luyện nghe tiếng Trung nhé!