Bột nêm vị gà là gì?

Bột nêm vị gà (còn gọi là hạt nêm gà) là một loại gia vị tổng hợp dạng hạt hoặc bột mịn, được sản xuất từ chiết xuất nước dùng thịt gà, xương gà phối trộn cùng muối, đường và các chất điều vị khác. Loại gia vị này không chỉ cung cấp vị mặn, ngọt hài hòa mà còn mang lại hương thơm đặc trưng của thịt gà, giúp món ăn trở nên đậm đà và kích thích vị giác hơn mà không cần tốn nhiều thời gian hầm xương.

Bột nêm vị gà是一种颗粒状或细粉状的复合调味料，由鸡肉提取物、鸡骨汤与食盐、糖及其他增味剂混合而成。这种调味料不仅提供和谐的咸甜滋味，还带有特有的鸡肉香气，使菜肴更加鲜美诱人，无需长时间炖煮骨头。

Admin nhận dịch thuật văn bản các chuyên ngành – CHI PHÍ HỢP LÝ – ĐT/ZALO: 0936083856

Đăng ký thành viên để làm BÀI TẬP LUYỆN DỊCH TIẾNG TRUNG CẤP ĐỘ DỄ – MIỄN PHÍ

Ví dụ tiếng Trung với từ 鸡精

炒菜时加一点鸡精可以使味道更加鲜美。
Khi xào rau cho thêm một chút bột nêm vị gà có thể làm cho hương vị thơm ngon hơn.
Adding a little chicken bouillon when stir-frying can make the taste more delicious.

Từ vựng liên quan

• 调味料 – Gia vị (Seasoning)
• 味精 – Bột ngọt/Mì chính (MSG)
• 鲜味 – Vị ngọt thịt (Umami)
• 浓缩 – Cô đặc (Concentrated)
• 配料表 – Bảng thành phần

Phân biệt các thuật ngữ liên quan

Bột nêm vị gà (鸡精) là gia vị phức hợp chứa nhiều thành phần, trong khi Bột ngọt (味精) chỉ đơn thuần là Natri Glutamat nhằm tạo vị ngọt lợ.

Nước cốt gà (鸡露/鸡汁) thường ở dạng lỏng và có hàm lượng chiết xuất thịt gà cô đặc cao hơn so với dạng hạt.

Muối ăn (食盐) chỉ cung cấp vị mặn đơn thuần, không có khả năng tạo hương thơm và độ ngọt sâu như bột nêm gà.

Cụm từ thường đi kèm với 鸡精

• 一勺鸡精 – Một thìa bột nêm gà
• 名牌鸡精 – Bột nêm gà thương hiệu nổi tiếng
• 鸡精颗粒 – Hạt bột nêm gà
• 不含鸡精 – Không chứa bột nêm gà
• 鲜味鸡精 – Bột nêm gà vị umami

Quay lại Trang chủ tham khảo từ mới cập nhật và SHOP TỪ ĐIỂN CHUYÊN NGÀNH

Thịt gà luộc tiếng Trung là gì?

Đặc điểm của bột nêm vị gà

Đặc điểm nổi bật của bột nêm vị gà là sự tiện lợi và khả năng hòa tan nhanh trong cả nước nóng lẫn nước lạnh. Về mặt cảm quan, hạt nêm thường có màu vàng nhạt, xốp và có mùi thơm dịu của thịt gà luộc. Một đặc điểm quan trọng khác là sự cân bằng về hương vị, vì trong thành phần đã có sẵn một lượng muối và đường nhất định, giúp người nội trợ dễ dàng kiểm soát vị ngon của món ăn mà không cần phối trộn quá nhiều loại gia vị đơn lẻ khác nhau.

这种调味料的突出特点是方便性，在热水和冷水中都能迅速溶解。从感官上看，颗粒通常呈浅黄色，松散且带有淡雅的煮鸡肉清香。另一个重要特点是口味平衡，因为成分中已含有一定量的盐和糖，帮助厨师轻松控制菜肴的美味，而无需混合多种不同的单一香料。

Join group TỪ ĐIỂN TIẾNG TRUNG để cập nhật từ mới nhanh nhất nhé!

Bánh giầy tiếng Trung là gì?

Ứng dụng thực tế

Trong ẩm thực gia đình và công nghiệp, bột nêm vị gà được ứng dụng vô cùng rộng rãi trong hầu hết các phương pháp chế biến như nấu canh, xào, kho hay tẩm ướp thực phẩm trước khi nướng. Nó là thành phần không thể thiếu để tạo nên phần nước dùng trong trẻo nhưng vẫn đậm đà cho các món súp hay lẩu. Ngoài ra, sản phẩm này còn được sử dụng trong sản xuất thực phẩm đóng hộp và các loại đồ ăn nhanh để tăng cường độ tươi ngon và giữ vững hương vị ổn định cho sản phẩm.

在家庭和工业烹饪中，该产品广泛应用于汤、炒、炖以及烧烤前的食材腌制等几乎所有加工方法。它是打造清澈而浓郁汤底不可或缺的成分，适用于汤品或火锅。此外，该产品还用于罐头食品和各类快餐的生产，以增强鲜味并保持产品口味的稳定性。

Ủ rượu tiếng Trung là gì?

Thịt vịt hầm nấm tiếng Trung là gì?