Định nghĩa tiếng Việt

Nghề làm muối (diêm nghiệp) là toàn bộ hoạt động kỹ thuật nhằm tách thu sản phẩm muối ăn (natri clorua – NaCl) và muối công nghiệp từ các nguồn dung dịch nước muối trong tự nhiên. Các nguồn này bao gồm nước biển, nước hồ muối, nước ngầm mặn hoặc các mỏ muối đá sâu trong lòng đất. Đây là một ngành nghề kinh tế lâu đời, cung cấp gia vị thiết yếu cho đời sống hàng ngày, chất bảo quản thực phẩm và là nguồn nguyên liệu nền tảng cho ngành hóa chất.

中文定义

Nghề làm muối 是指个体在长期面对海盐日晒结晶、井矿盐钻井采掘与工业用盐蒸发提纯时，利用自然能源或人工加热方式将含盐卤水中的水分蒸发除去，从而获得氯化钠结晶体与副产品苦卤的生产技术体系。这种机制不仅表现为在工艺流程上涵盖引入原水、蒸发浓缩、结晶析出与洗涤干燥，更核心表现为通过严格控制卤水波美度与杂质离子沉淀来保证食盐安全性与工业原料纯度。

Admin nhận dịch thuật văn bản các chuyên ngành – CHI PHÍ HỢP LÝ – ĐT/ZALO: 0936083856

Đăng ký thành viên để làm BÀI TẬP LUYỆN DỊCH TIẾNG TRUNG CẤP ĐỘ DỄ – MIỄN PHÍ

500 từ vựng ngành F&B tiếng Trung

Ví dụ tiếng Trung

Cập nhật ngày 23/07/2026

TỰ HỌC TIẾNG QUẢNG ĐÔNG
Bác nào thích tìm hiểu tiếng Quảng Đông thì mình có cuốn dạy bồi đây nhé! Cũng chia thành nhiều chủ đề với các đoạn hội thoại nhỏ nha!

Bạn tải ngay nhé!

1. 沿海地区的盐民们保留着古老的海盐晒制技艺，利用太阳能将海水蒸发结晶。 → Diêm dân vùng ven biển vẫn duy trì kỹ nghệ phơi muối biển cổ truyền, tận dụng năng lượng mặt trời để làm nước biển bốc hơi kết tinh.

2. 现代工业制盐主要采用真空蒸发法，大大提高了生产效率和盐的纯度。 → Nghề làm muối công nghiệp hiện đại chủ yếu áp dụng phương pháp bốc hơi chân không, giúp nâng cao đáng kể hiệu suất sản xuất và độ tinh khiết của muối.

Người học việc tiếng Trung là gì?

Tài xế xe công nghệ tiếng Trung là gì?

Thợ làm vườn tiếng Trung là gì?

Thuật ngữ liên quan

• 盐田 – Cánh đồng muối / Ruộng muối (Salt pan / Salt field)
• 盐民 / 盐工 – Diêm dân / Thợ làm muối (Salt farmer / Salt worker)
• 海水晒盐 – Phơi muối biển (Sea salt solar evaporation)
• 卤水 – Nước mặn / Nước bổi / Nước chao (Brine)
• 真空制盐 – Làm muối chân không (Vacuum salt production)
• 精制食盐 – Muối ăn tinh chế (Refined table salt)

Quay lại Trang chủ và SHOP TỪ ĐIỂN CHUYÊN NGÀNH

Đặc điểm / Nguyên lý

Về mặt hóa lý và kỹ thuật tách chất, nguyên lý của nghề làm muối dựa trên hiện tượng bốc hơi nước và sự bão hòa hòa tan của các muối khoáng. Khi nước biển (độ mặn trung bình khoảng 3.5%) được dẫn vào các ô ruộng chứa và phơi dưới nắng gió, nước sẽ dần bốc hơi làm nồng độ muối (đo bằng độ Baumé) tăng cao. Khi đạt độ bão hòa khoảng 25 độ Baumé, tinh thể NaCl bắt đầu kết tinh lắng xuống đáy. Nước còn thừa (gọi là nước đắng/nước bổi) chứa nhiều muối magie, canxi sẽ được tách riêng để thu hồi phế phụ phẩm hóa chất.

Join group TỪ ĐIỂN TIẾNG TRUNG để cập nhật từ mới nhanh nhất!

Ứng dụng thực tế

• Công nghiệp thực phẩm: Cung cấp muối gia vị, muối bổ sung iot, muối ướp hải sản và chế biến thực phẩm lên men.
• Công nghiệp hóa chất: Cung cấp muối thô cho các dây chuyền điện phân sản xuất xút-clo, sản xuất tro xô-đa và phân bón.
• Dịch thuật chuyên ngành: Khai thác kho từ vựng nông ngư nghiệp trên **Từ điển tiếng Trung** để biên dịch quy trình sản xuất muối, tài liệu kỹ thuật cải tiến diêm nghiệp và tài liệu thương mại hóa chất Trung – Việt.

Có thể bạn đang tìm

• Nghề làm muối, ngành diêm nghiệp tiếng Trung gọi là gì?
• 制盐 Pinyin đọc thế nào khi trao đổi kỹ thuật sản xuất muối?
• Sự khác biệt giữa 海盐 (Muối biển), 井矿盐 (Muối giếng/muối mỏ) và 湖盐 (Muối hồ)?
• Kỹ thuật 铺膜晒盐 (Làm muối phơi bạt) giúp nâng cao năng suất?
• Tài liệu dịch thuật 盐业标准 (Tiêu chuẩn ngành muối) Trung – Việt?

FAQ

1. Có những phương pháp sản xuất muối phổ biến nào hiện nay?

Các phương pháp chính bao gồm phơi nước biển trên ô ruộng (日晒法), cô đặc đun nấu (煮盐/蒸发法) và khai thác muối mỏ/muối giếng (井矿盐).

2. Vai trò của nghề làm muối trong công nghiệp hóa chất là gì?

Muối công nghiệp (工业盐) là nguyên liệu đầu vào quan trọng cho ngành hóa chất clo-kiềm để sản xuất xút (NaOH), clo (Cl2), xà phòng và nhựa PVC.

3. Thời tiết ảnh hưởng như thế nào đến diêm dân làm muối phơi bạt/phơi ô?

Nghề làm muối phơi nắng phụ thuộc lớn vào thời tiết; nắng gắt, độ ẩm không khí thấp và gió bấc giúp nước biển bốc hơi nhanh, kết tinh hạt muối to đẹp.